Asjaomaste riiklike osakondade poolt heaks kiidetud glutatiooni toidulisandite toorained peavad vastama GB standarditele ning toote pakendil peab selgelt olema märgitud tervisliku toidu loa number ja tervisliku toidu registreerimisnumber. Selle tootmisprotsess nõuab ranget kvaliteedikontrolli, et tagada selliste näitajate nagu raskmetallide ja mikroorganismide vastavus ohutuspiirangutele. Praeguste uuringute kohaselt ei ole sobival toidulisandil tervetel inimestel olulisi kõrvalmõjusid; immuunpuudulikkusega või ainevahetushaigustega patsiendid peaksid seda siiski kasutama arsti juhendamisel. Kõlblikkusaeg on tavaliselt 36 kuud; pärast avamist tuleb see sulgeda, et vältida niiskuse imendumist ja kokkukleepumist.
Glutatioonist toidulisandite toorained on suurepärase biosobivusega ning neid saab inimkeha otse omastada ja kasutada. Loomkatsetes on selle antioksüdantne efektiivsus kümneid kordi suurem kui C-vitamiinil ja see võib sünergiliselt tugevdada E-vitamiini kaitsvat toimet. Praktilistes rakendustes on glutatiooni sisaldavatel toitudel säilivusaja jooksul märkimisväärselt parem vitamiinide säilivus, parandades samal ajal ka toote maitset ja vähendades oksüdatsioonist põhjustatud maitseid. Selle pulbriline vorm hõlbustab täpset doseerimist tööstuslikus tootmises, vähendades koostise kohandamise kulusid.